Třídění zeleniny a ovoce
Tradice ve smažení zeleniny pochází z asijské kuchyně. V Číně se zelenina smaží velice krátce.
Jak vařit ovoce a zeleninu, aby nedocházelo ke ztrátě vitamínů?
Sezóna některých druhů ovoce nebo zeleniny trvá velice krátce.
Liči, jinak také čínská švestka, má sladko-kyselou chuť ukrytou uvnitř bílé dužiny pod tvrdou růžovou slupkou.
Železo je mikroprvek, který náš organizmus potřebuje, aby správně fungoval.
Jak správně uchovávat ovoce a zeleninu?
Environmental Working Group je americká nezisková organizace, která se specializuje na výzkum životního prostředí z hlediska toxických látek.
Správné stravování nespočívá pouze v konzumaci čerstvého ovoce a zeleniny.
Pamatujete si na babiččinu kulatou pánev s oky? Možná se vám vybaví i vůně skořice, jemně smaženého těsta a pusa modrá od borůvek. A dost…
Dobře připravené trhané maso je jednoduché, ale chce jen svůj čas. Naložené a pomalu doměkka pečené maso tak, že se dá lehce vidličkou či rukou po…
Na první pohled se může zdát příprava vývaru jako komplikovaná a zdlouhavá, ale není tomu tak. Při dodržení několika základních pravidel zvládne…
30 min.
30 min.
3 hod.12 porcí
1 hod. 30 min.10 porcí
2 hod.7 porcí
1 hod.4 porce
