Japonská zelenina tsukemono
Asie s Lukášem

Japonská zelenina tsukemono

Potřebuje vaše jídlo upgrade? Je tady tsukemono! Vyzkoušejte tuto japonskou nakládanou zeleninu podle Lukáše Želechovského, která se hodí k rýži i do sendvičů.

Lukáš Želechovský Lukáš Želechovský Ukázat recept šipka vpravo
Bílá vína
Na víně

Bílá vína

Poznejte svět bílých vín se someliérem Lidlu Jakubem Přibylem. Zjistěte, co se skrývá za etiketou a proč chutná každá odrůda jinak. Sledujte náš videoprůvodce!

Jakub Přibyl Jakub Přibyl Ukázat recept šipka vpravo
Chřestový quiche
Světová kuchyně

Chřestový quiche

Hledáte inspiraci na lehký oběd nebo pohoštění? Francouzský quiche s chřestem Romana Pauluse sází na poctivé suroviny a sezónní chřest.

Roman Paulus Roman Paulus Ukázat recept šipka vpravo
Španělský pikantní květák
Party

Španělský pikantní květák

Španělské jednohubky - tapas nejsou jen olivy, šunky a sýry. Můžete si připravit i skvělý pikantní květák v troubě? Vyzkoušejte recept Romana Pauluse.

Roman Paulus Roman Paulus Ukázat recept šipka vpravo
Zelené smoothie s mandlemi
Nápoje

Zelené smoothie s mandlemi

Chybí vám energie a potřebujete povzbudit? Zkuste místo kávy jako rychlou zdravou snídaní zelené smoothie se špenátem, banány a avokádem podle Romana Pauluse.

Roman Paulus Roman Paulus Ukázat recept šipka vpravo
Fondue se sýrem taleggio
Itálie s Riccardem

Fondue se sýrem taleggio

Tradiční italské fondue se připravuje se sýrem fontina, italský šéfkuchař Riccardo Lucque však tentokrát použil sýr taleggio, který je aromatičtější. Ochutnejte!

Riccardo Lucque Riccardo Lucque Ukázat recept šipka vpravo
Předchozí
Další

Nejnovější speciality

Škola vaření

V této části Kulinářské akademie vás Roman Paulus naučí všechny možné tipy a triky, bez kterých se se žádné vynikající kuchařky a kuchaři neobejdou. Naučíte se například, jak se starat o nože, připravit vynikající hovězí vývar i jak vykostit kuře.

Těsto na quiche

Škola vaření

Ať už pečete zdravý slaný koláč nebo roztomilé mini quiche, potřebujete kvalitní základ. Zkuste těsto na quiche podle receptu šéfkuchaře Romana…

Jak používat tlakový hrnec?

Škola vaření

Tlakový hrnec je v mnoha domácnostech nepostradatelným pomocníkem. S jeho pomocí uvaříte rychleji a efektivněji. Jak s papiňákem pracovat, vás naučí…

Jak rozpéct starší pečivo

Skromně a skvěle

Každému občas doma zbyde pečivo. Ani po několika dnech ale není nic ztraceno! Roman Paulus vám ukáže skvělý trik, jak bude pečivo i po několika dnech…

Škroby

Suroviny

Škrob je základní surovina, která se skrývá v obilninách, bramborách či rýži a v kuchyni hraje roli nenápadného kouzelníka. Určitě znáte bramborový…

Jak rozdělat kokos

Suroviny

Kokos je velká dobrota, občas ale bývá problém dostat se do něj. Triky, jak tento oříšek rozlousknout, vám poradí Roman Paulus. 

Trvanlivý čokoládový krém

Základy pečení a zdobení

Hledáte krém, který vydrží a krásně drží tvar? Mirka van Gils Slavíková vám ve videu ukáže, jak připravit čokoládový krém ideální do cukroví i na…