
Slyšeli jste o sous-vide, ale pořádně nevíte, co to znamená? Nebo si myslíte, že sous-vide vaření patří výlučně do těch nejluxusnějších restaurací?…
Královna omáček – tak bývá nazývána právě holandská omáčka. Ačkoli tomu název nenapovídá, pochází z francouzské kuchyně, první zmínky pochází ze 17.…
Říká se, že nikdy není tak špatně, aby to čokoláda nemohla vylepšit. Navíc je dokázáno, že mnoho žen dává přednost čokoládě před sexem. Čokoláda je…
Minestrone, pizza, pasta alla bolognese, risotto alla milanese, lasagne – to jsou základní recepty italské kuchyně. Podívejme se na jednu z těchto…
Sami určitě víte, že ani sebelepší suroviny vám v kuchyni dobrý výsledek nezaručí. Úspěch tkví především ve správném dochucení jídla. Každý kuchař…
Kokosové mléko je typické pro asijskou kuchyni, postupně však získává oblibu i v jiných mezinárodních kuchyních.
Peanut butter, neboli arašídové máslo rozděluje lidi na 2 skupiny, jedni ho milují a ti druzí ho nemohou ani cítit. Faktem ale je, že svých příznivců…
Ve víně je pravda, říká se už od nepaměti. Pravda je, že víno dokáže vylepšit nejen naši pochmurnou náladu, ale i nejeden pokrm a dodat mu mimořádný…
Odpolední čaj o páté je zvyk, se kterým se můžete setkat v Anglii. Five o’clock tea je tradice, jejíž počátek sahá do období renesance. Kromě čaje…
Patříte k těm, kteří se po vánočním a silvestrovském hodování rozhodli v novém roce jíst zdravěji? Pak jste v Kuchyni Lidlu správně.
K luxusu nepatří jen nádherná auta, velké rezidence nebo přepychové jachty, do této skupiny patří i jídlo.
Pro jednoho lahůdka, pro jiného strašák v kuchyni. Řeč je o pálivých papričkách, které buď milujete, nebo je nenávidíte.
Domácí pečení je pro jednoho skvělý relax po celém pracovním dni, pro druhého je to nutné zlo, protože se mu nedaří a párkrát zažil i pohromu v…
Pesto je stálicí italské kuchyně, která má své kořeny v Janově, proto se základní verze této pochoutky jmenuje dle místa svého původu – pesto alla…
Italské rizoto patří k italské kuchyni stejně jako pizza a těstoviny.