Hrnečkové knedlíky

Hrnečkové knedlíky jsou další variantou, jak připravit tradiční českou přílohu. Roman Paulus přidal do svého receptu šunku a žampiony. Hrnečkové knedlíky se hodí ke svíčkové, rajské nebo koprové omáčce či vepřové pečeni. Jak na jejich přípravu, se dozvíte v následujícím videu.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Hrnečkové knedlíky

4 × houska (bílé pečivo)
50 g máslo
50 g delikatesní šunka
1 × hrst čerstvá listová petržel
sůl
2 × hrnek hrubá mouka + na vysypání hrnečků
2 × hrnek čerstvé mléko (3,5 % tuku)
2 × vejce “M“
50 g žampiony
0,5 × lžíce vepřové sádlo

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Housky nakrájejíme na menší kostky, osmažíme na másle a přendáme do mísy. K housce přidáme šunku nakrájenou na kostičky, sekanou listovou petržel a osolíme. Z mouky, mléka a žloutků připravíme hladké těsto. Žampiony nakrájené na kostičky krátce orestujeme v pánvi s rozehřátým sádlem, přidáme k housce a přelijeme připraveným těstem. Z bílků ušleháme sníh a přidáme do těsta.

Hrnečky vymažeme sádlem, vysypeme hrubou moukou a naplníme připraveným těstem asi 2 cm pod okraj. Poté vložíme do hrnce s vroucí vodou a vaříme pod pokličkou asi 25 minut. Knedlíky vyklopíme z hrnečku a nakrájíme na plátky.

Orientační nutriční hodnoty (1 porce): 748 kcal, 25 g bílkovin, 112 g sacharidů, 22 g tuků.