Roman Paulus
Doba přípravy1 hod.

Zdravá ovocná přesnídávka bez cukru

Ovocná přesnídávka je nejenom jedním ze základních jídel pro malá miminka, ale své oblíbence si nachází i mezi dospělými – jako lehká svačina. Abyste měli vždy jasno ve složení přesnídávky, připravte si ji doma sami podle jednoduchého receptu šéfkuchaře Romana Pauluse. Zjistíte, jak správně (a v jakém pořadí) rozvařit ovoce do ideální konzistence i případně to, jak přesnídávky ochutit (ale malým dětem je připravujte bez koření). Hotové přesnídávky pak můžete skladovat v lednici tři dny nebo je zavařit a poté skladovat až tři měsíce.


SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
1

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 1 kg ovoce (jablka, hrušky, jahody)
  • 500 ml vody
  • koření (skořice) dle chuti

POSTUP

Ovoce očistíme, zbavíme semínek, případných lístků a nakrájíme na podobně velké kousky.

Nakrájené ovoce nandáme do hrnce a zalijeme trochou vody. Množství vody záleží na vodnatosti ovoce. Pokud vaříte více druhů ovoce, nejprve začněte tím tvrdým (například tvrdé hrušky) a následně přidávejte měkčí ovoce. To úplně měkké (jako třeba jahody) přidejte až těsně před koncem, aby se moc nerozvařilo. Případně přidáme i koření (skořici).

Tip: Pokud děláte přesnídávku pro opravdu malé děti, vynechte raději skořici a jiné koření.

Přiklopíme pokličkou a na mírném plameni vaříme do měkka.

Uvařené ovoce rozmixujeme na jemnou kaši a přendáme do čistých vyvařených sklenic.

Z 1 kg ovoce připravíte asi necelý litr přesnídávky.

K přímé spotřebě:

Přesnídávku jíme ještě teplou, nebo necháme vychladnout. Spotřebujeme ihned samotné ke svačině, případně spolu s lívanci nebo císařským trhancem. Skladujeme v lednici a sníme ještě ten samý den.

Na později:

Uzavřené sklenice přendáme do zavařovacího hrnce, kde je zavařujeme při 80 °C 30 minut. Necháme vychladnout a skladujeme v lednici. Spotřebujeme do 3 měsíců.

Oblíbená kombinace ovocnÝCH přesnídávek

  • Jablečná pouze z jablek, ideálně se skořicí
  • Ovocná - jablka, hrušky, jahody
  • Švestková – jablka, švestky, ideálně perníkové koření
  • Meruňková – meruňky, banán, badyán
  • Zahradní – jablka, rybíz, třešně a v případě kyselého ovoce můžete přidat hnědý cukr
  • Lesní – jablka, borůvky, ostružiny
  • Rebarborová – jablka, rebarbora, jahody
Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

BUDE SE VÁM HODIT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU