Když se naučíte několik jednoduchých dresinků, otevřou se vám dveře ke stovkám skvělých salátových receptů. Začněte jednoduše – italským dresinkem, který se hodí na většinu listových salátů, ale třeba i jako dip ke grilovanému masu. Chuť Itálie v tomto receptu zastupuje zejména oregano, parmezán (či pecorino) a olivový olej.
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Nasekané kapary, pálivou papričku, oregano, tymián, hořčici, strouhaný parmazán, česnek a citronovou kůru zalijeme citronovou šťávou, vinným octem, medem, olivovým olejem a promícháme. Osolíme, opepříme a krátce promixujeme tyčovým mixérem.
Skladujeme v lednici v uzavřené nádobě, kde vydrží až týden.
Zeleninový mix na salát doplníme o půlky cherry rajčátek a opečené chlebové krutonky. Ochutíme připraveným dresinkem, zasypeme čerstvě nastrouhanou citronovou kůrou a mletým pepřem.
Jak připravit krutonky se dozvíte ve videu Kulinářské akademie Lidlu zde.
1 hod.
30 min.14 porcí
10 min.1 porce
30 min.
2 hod.32 porcí
20 min.8 porcí
