Scones

Víte, co jsou to scones? Jedná se o původem anglickou sladkou specialitu, kterou si můžete dopřát jako svačinku nebo vydatnou snídani. Šéfkuchař Roman Paulus vás naučí, jak připravit těsto s vanilkovým cukrem a kypřicím práškem – jedná se tedy o jednoduché nekynuté těsto. Do scones můžete přimíchat vše, co máte rádi – rozinky, sušené ovoce, čokoládu, anebo je nechat jen tak! Scones se pečou jen 10 minut a nejlépe chutnají ještě teplé, tak honem na ně!

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Suroviny na 6 ks

350 g hladké mouky + na pomoučnění
1 × vanilkový lusk
3 × lžíce moučkového cukru
1 × kypřicí prášek
1 × lžička citronové šťávy
85 g másla
175 ml plnotučného mléka
1 × špetka soli
1 × vejce na potření
(rozinky)
máslo, džem a šlehačka k podávání

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

struhadlo
váleček
kulaté vykrajovátko
pečicí plech
pečicí papír

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Mouku smícháme se semínky z vanilkového lusku (nebo vanilkovým cukrem), moučkovým cukrem, kypřicím práškem, špetkou soli, citronovou šťávou a studeným nahrubo nastrouhaným máslem. Po promíchání přidáme mléko. Rukama vypracujeme drobivé těsto, se kterým rychle pracujeme.

Tip: Do těsta můžeme přidat i rozinky.

Vyválíme asi 2 cm vysoký plát, ze kterého vypichujeme asi 8 cm velká kolečka. Ta poté pokládáme na plech s pečicím papírem.

Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě rozehřáté na 220 °C asi 10 minut do růžova.

Podáváme ještě teplé namazané máslem a ochucené džemem a případně i šlehačkou.

Tip: Jak připravit domácí vanilkový cukr se dozvíte v triku Lidl Cukrárny zde