Kuchyně
Italská
Počet porcí
4 porce
Doba přípravy
1 hod.
Obtížnost
Pokročilý
Kdo by nemiloval italskou kuchyni. Těstoviny ale tentokrát nechte ve spíži a připravte se na vynikající domácí pizzu, vhodnou i pro vegetariány. Šéfkuchař Roman Paulus ve videu Kuchyně Lidlu.
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Energie
3 453 kJ / 825 kcal
Bílkoviny
21,20 g
Tuky
26,70 g
Vláknina
7,70 g
Sůl
6,10 g
Sacharidy
120,90 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
01.Veškeré suroviny smícháme dohromady společně s rozdrobeným droždím a dobře vypracujeme do hladkého těsta. Následně necháme přes noc vykynout na chladném místě. Druhý den vyválíme 4 bochánky, které necháme znovu vykynout. Poté z každého bochánku vyválíme kulatý základ na pizzu, který přendáme na plech pomazaný olivovým olejem.
02.Těsto pomažeme sekanými rajčaty smíchanými se solí, pepřem a olivovým olejem. Navrch postupně klademe lilkový kaviár, krátce orestovaná kolečka cukety a sušená rajčata nakrájená na nudličky.
03.Tip: Jak připravit sušená rajčata i lilkový kaviár u vás doma se dozvíte v tricích Kulinářské akademie Lidlu.
04.Nakonec přidáme čerstvou bazalku a rozdrobený balkánský sýr. Pečeme v troubě rozpálené na maximální teplotu asi 10 minut do křupava.
05.Před podáváním ještě pizzu dozdobíme čerstvou rukolou a pokapeme olivovým olejem.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT