Kuchyně
Řecká
Počet porcí
8 porcí
Doba přípravy
30 min.
Obtížnost
Začátečník
Co dnes bude k obědu? Jedině šťavnaté masové kuličky z horkovzdušné fritézy podávané v pita chlebu s osvěžujícími tzatziki podle receptu Romany Böhmové.
Energie
1 526 kJ / 365 kcal
Bílkoviny
19,90 g
Tuky
19,20 g
Vláknina
1,30 g
Sůl
0,80 g
Sacharidy
27,40 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
01Do mísy vložíme mleté maso, najemno nastrouhaný cheddar, strouhanku, vejce, oregano, sůl a pepř a rukama propracujeme.
Oregano můžete nahradit majoránkou.
02Z hotové směsi vytvarujeme 24 menších kuliček, které vkládáme do koše horkovzdušné fritézy a pečeme na 180 °C asi 15 minut dozlatova.
Kuličky nedávejte na sebe, raději pečte nadvakrát.
03V polovině pečení protřepeme nebo kuličky otočíme.
Aby byly kuličky zlatavější, můžete na poslední 2 minuty můžete zvýšit teplotu na 200 °C.
04Okurku nastrouháme a lehce vymačkáme.
05Do mísy vložíme jogurt, zakápneme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, přidáme nastrouhanou okurku a promícháme.
06Pita chleba krátce opečeme z obou stran v pánvi nebo grilu. Rozkrojíme napůl a naplníme tzatziki a masovými kuličkami.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT