NEPUBLIKOVANÝ RECEPT
Švestkový koláč
hvězda prázdná hvězda prázdná hvězda prázdná hvězda prázdná hvězda prázdná
kuchyně

Kuchyně

Česká

počet porcí

Počet porcí

4 porce

doba přípravy

Doba přípravy

1 hod.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Upečte si rychlý švestkový koláč s drobenkou podle Mirky van Gils Slavíkové! Díky jogurtovému těstu je úžasně vláčný a perníkové koření provoní celý domov.


Mirka van Gils Slavíková

Mirka van Gils Slavíková

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 4 +

Zadejte počet porcí a my vám automaticky spočítáme potřebné suroviny.

Suroviny

  • 80 g máslo Pilos + na vymazání
  • 2 × vejce ”M”
  • 190 g cukr krupice Belbake
  • 240 g bílý jogurt řeckého typu Pilos (10 % tuku)
  • 3 g sůl Kania
  • 1 × citron (kůra)
  • 250 g hladká mouka Belbake
  • 1 × kypřicí prášek do perníku
  • 500 g švestky

Na drobenku:

  • 75 g mandlová mouka
  • 50 g hladká mouka Belbake
  • 50 g máslo Pilos
  • 80 g cukr krupice Belbake
  • na posypání cukr moučka Belbake

Orientační nutriční hodnoty

Energie

4 458 kJ / 1 070 kcal

Bílkoviny

18,30 g

Tuky

45,60 g

Vláknina

6,30 g

Sůl

1,30 g

Sacharidy

147,80 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Do mísy robota vložíme rozpuštěné máslo, vejce, cukr, jogurt, sůl a nastrouhanou citronovou kůru a necháme zamíchat.

02Do vymíchané směsi přisypeme mouku a kypřicí prášek do perníku a ručně vymícháme dohladka.

03Těsto rozetřeme do máslem vymazané koláčové formy. Na těsto naskládáme švestky nakrájené na poloviny.

Švestky skládejte řezem nahoru, aby šťáva, kterou ovoce pustí, příliš nerozmočila těsto.

04Z mandlové mouky, hladké mouky, měkkého másla a cukru zamícháme drobenku, kterou posypeme celý koláč.

05Pečeme v troubě předehřáté na 175 °C 40 - 45 minut.

06Před podáváním pocukrujeme moučkovým cukrem.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte 

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo