Tipy, sezónní inspirace a kulinářské triky z kuchyně Lidlu
Typická španělská kuchyně si zakládá hlavně na čerstvosti všech surovin, ze kterých jsou pokrmy připravovány.
Party
.
Různé varianty noků se objevují v mnoha kuchyních, na Slovensku připravují halušky, v Itálii gnocchi, u nás knedlíky. V Rakousku a Bavorku jsou doma…
Máte-li chuť na něco rychlého k jídlu, ideálně do ruky, street food vám nabízí mnoho možností a smažák v housce mezi ně už dávno nepatří. Inspirujte…
Na podzim a především v zimním období si často žádáme jídla, která nás rozehřejí na duši. Pro tentokrát se tedy vzdáme syrové zeleniny. Ugrilujte si…
Říká se, že snídaně je nejdůležitějším jídlem dne - povzbuzuje tělo a poskytuje dávku energie po celý den. Proto dbejme o to, aby byla chutná a…
Každý kuchař má svou tajnou přísadu - někdy je to nějaké aromatické koření, někdy máslo, někdy…fantazii se meze nekladou. Někteří tvrdí, že ve…
Jestli se Vám při myšlence na šunku vybaví jen sendviče, je čas objevit nové nápady! Šunka a pečivo se k sobě ideálně hodí, ale zkusili jste ji dát…
Žabí stehýnka a hlemýždi, i když jsou nepochybně spojena s francouzskou kuchyní, často vyvolávají ne velmi pozitivní reakce. Avšak francouzská…
Když je za okny ponuré počasí a prší, sníme o dovolené plné slunečných dnů. Ne každý se však může odtrhnout od každodenních povinností a „přezimovat“…
Čokoládová pěna, krémová polévka a lahodná rybí paštika…
Tvrdé, měkké i krémové, bílé i žluté, mozzarella, gorgonzola i smetanový sýr – na výběr je široká paleta.
Roman Paulus a Marcel Ihnačák - dva vynikající kuchaři, dva pohledy na kuchyni. Při hledání nových chutí procestovali kus světa.
Je v současnosti šéfkuchař hotelu Radisson Blu Alcron, pod jehož vedením získala restaurace Alcron dvakrát Michelinskou hvězdu.
Napsal kuchařskou knihu „Radosť variť“. Brzy vychází její pokračování „Zelenina, moja láska“.
Jsou taková jídla, která nám budou navždy připomínat domácí obědy. Rajčatová polévka, knedlíky, koláče s drobenkou...
.
Pamatujete si na babiččinu kulatou pánev s oky? Možná se vám vybaví i vůně skořice, jemně smaženého těsta a pusa modrá od borůvek. A dost…
Dobře připravené trhané maso je jednoduché, ale chce jen svůj čas. Naložené a pomalu doměkka pečené maso tak, že se dá lehce vidličkou či rukou po…
Hokaido je malá kulatá tykev sytě oranžové až červené barvy. Ačkoli pochází z Nové Anglie, název dostala podle japonského ostrova Hokkaidó, kam byla…
.