Zdravá ovocná přesnídávka bez cukru

01.Ovoce očistíme, zbavíme semínek, případných lístků a nakrájíme na podobně velké kousky.

02.Nakrájené ovoce nandáme do hrnce a zalijeme trochou vody. Množství vody záleží na vodnatosti ovoce. Pokud vaříte více druhů ovoce, nejprve začněte tím tvrdým (například tvrdé hrušky) a následně přidávejte měkčí ovoce. To úplně měkké (jako třeba jahody) přidejte až těsně před koncem, aby se moc nerozvařilo. Případně přidáme i koření (skořici).

: Pokud děláte přesnídávku pro opravdu malé děti, vynechte raději skořici a jiné koření.

03.Přiklopíme pokličkou a na mírném plameni vaříme do měkka.

04.Uvařené ovoce rozmixujeme na jemnou kaši a přendáme do čistých vyvařených sklenic.

05.Z 1 kg ovoce připravíte asi necelý litr přesnídávky.

K přímé spotřebě:

06.Přesnídávku jíme ještě teplou, nebo necháme vychladnout. Spotřebujeme ihned samotné ke svačině, případně spolu s lívanci nebo císařským trhancem. Skladujeme v lednici a sníme ještě ten samý den.

Na později:

07.Uzavřené sklenice přendáme do zavařovacího hrnce, kde je zavařujeme při 80 °C 30 minut. Necháme vychladnout a skladujeme v lednici. Spotřebujeme do 3 měsíců.