Vína ke grilování

Ke grilovaným rybám se nejlépe hodí suchá, svěží bílá vína s vyšší kyselinkou, která podtrhnou jemnou chuť masa a vyváží kouřové aroma z grilu. Vyzkoušejte například Grüner Vetliner, výrazně kořeněné víno.

Minerální, pikantní a květinové.

Víno má slámově žlutou barvu s četnými zelenými odlesky. V aroma je středně intenzivní připomínající meruňky, jablečné jádřince a sušené květy. V chuti je víno lehčí s výrazným minerálním charakterem, který doplňují tóny sušených jablek. Kratší, svěží závěr.

Snoubení: grilované ryby, grilované papriky nebo lilek, telecí řízek

Kategorie: 2 

Grilované kuřecí maso si žádá víno s plnější a kulatější chutí, která není příliš dominantní, aby zůstala zachována jemnost masa. Přesně takové je Maia Pinot Grigio.

Lehké, ovocné, osvěžující.

Víno má světlou barvu bílého zlata se zelenými odlesky. Aroma je delikátní a jemné s tóny zralých jablek, broskví a karamboly. V chuti je víno lehké a svěží s pikantní kyselinou a připomíná zralé citrusy, zelená jablka a pomerančovou kůru. Středně dlouhý a svěží závěr.

Snoubení: Grilované kuřecí nebo vepřové maso, salát caprese

Kategorie: 2

Největší klasikou na gril je hovězí maso. Ať už podáváme steak nebo burger, hodí se jednoznačně červené víno. Typická mřížka z grilu dodává masu specifickou chuť, která si skvěle rozumí s plnějšími a kořenitými víny s pevnou strukturou, např. Bordeaux Superieur.

Vrstevnaté, kořenité a elegantní.

Víno s intenzivnější rubínovou barvou a četnými fialovými odlesky. Aroma je typické, intenzivnější a komplexní s převládajícími tóny zralého, černého, peckového ovoce, pepře a tabáku. V chuti je víno strukturované a středně plné s tóny zralých třešní a lesních jahod s dotekem černého koření.

Snoubení: Hovězí na víně

Kategorie: 3