Poslední recepty

/productFiles/8483/960x540-1-pouzit-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Vepřová krkovice s chorizem a rýží

Name: Vepřová krkovice s chorizem a rýží
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 × lžíce extra panenský olivový olej Chaparro; 1 × cibule; 4 × stroužek česnek; 600 g vepřová krkovice bez kosti Řezníkova čerstvá porce; 100 g klobása chorizo Sol&Mar; 400 g loupaná krájená rajčata Baresa; 2 × lžíce sladká mletá paprika Kania; 700 ml vepřový vývar; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem 4 druhů Kania; 1 × červená paprika; 100 g zelené olivy bez pecek Sol&Mar; 200 g rýže Arborio Italiamo; 100 g lahůdková cibulka

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

3×

Kuchyně

Španělská

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Začátečník

Šťavnatá vepřová krkovice v kombinaci s pikantním chorizem a voňavou rýží – jednoduché, ale naprosto neodolatelné jídlo se španělským nádechem, které pro vás připravil Roman Paulus.

Tagy

Světová kuchyně

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

2 × lžíce extra panenský olivový olej Chaparro
1 × cibule
4 × stroužek česnek
600 g vepřová krkovice bez kosti Řezníkova čerstvá porce
100 g klobása chorizo Sol&Mar
400 g loupaná krájená rajčata Baresa
2 × lžíce sladká mletá paprika Kania
700 ml vepřový vývar
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem 4 druhů Kania
1 × červená paprika
100 g zelené olivy bez pecek Sol&Mar
200 g rýže Arborio Italiamo
100 g lahůdková cibulka

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 401 kJ / 815 kcal

Bílkoviny

42,50 g

Tuky

47,30 g

Vláknina

5,70 g

Sůl

5,20 g

Sacharidy

54,80 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.V hlubší rozehřáté pánvi s olejem orestujeme cibuli nakrájenou na menší kousky a česnek na plátky. Přidáme vepřovou krkovici nakrájenou na menší kostky a restujeme dále. Přidáme chorizo nakrájené na tenká půlkolečka, krájená rajčata a mletou papriku, dobře promícháme a podlijeme vepřovým vývarem. Osolíme, opepříme, přidáme červenou papriku nakrájenou na větší kousky a olivy překrájené na poloviny.

02.Přidáme rýži, přiklopíme pokličkou a dusíme asi 30 minut, až se vývar vyvaří a rýže a maso změknou.

03.Podáváme ozdobené lahůdkovou cibulkou nakrájenou na kolečka.