Košíčky z palačinek

Aby palačinky vypadaly na talíři k světu, tak je buď rolujeme do úhledných ruliček nebo překládáme na čtvrtinky, ale napadlo by vás udělat z nich košíčky? Recept najdete na kuchynelidlu.cz.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Těsto

500 ml mléka Pilos (obsah tuku 1,5 %)
300 g hladké mouky Castello
3 × vejce "M"
1 × špetka soli Castello
slunečnicový olej Promienna na smažení

Krém

6 × nektarinek
400 g zakysané smetany Pilos (obsah tuku 18 %)
4 × (zarovnané) lžíce moučkového cukru Castello
250 g mascarpone Lovilio

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

papírové ubrousky
pánev (Ø 23 cm)
misky vhodné do trouby (Ø 12 cm)
metlička

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Těsto

V míse smícháme mléko s hladkou moukou. Přidáme celá vejce, metličkou promícháme a osolíme.

Tip: Pro nadýchanější palačinky je možné přilít do těsta trochu perlivé vody.

Připravené těsto vložíme na minimálně 30 minut do lednice odpočinout. Poté těsto ještě promícháme a začneme smažit palačinky v rozehřáté pánvi s trochou oleje. Palačinky (Ø 20 cm) smažíme z obou stran dozlatova. Košíčky vytvoříme pomocí misek, které omyjeme a položíme na plech dnem vzhůru. Na každou rozprostřeme palačinku, kterou osušíme ubrouskem, a přitlačíme ke stěnám misky. Ubrousek vždy sejmeme a pečeme v troubě předehřáté na 150 ⁰C asi 20 minut. Po vyjmutí z trouby necháme palačinky na miskách vychladnout.

Krém

V míse vyšleháme metličkou dohladka zakysanou smetanu, moučkový cukr a mascarpone. Nektarinky (1 dáme stranou na ozdobu) omyjeme, nakrájíme na kostičky a vmícháme do krému.