Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Filety z kapra jemně nařízneme na straně s kůží. Česnek a tymián nasekáme nadrobno a nasypeme na stranu ryby s kůží. Aby se chutě dostaly do masa, vtlačíme česnek a tymián i do připravených zářezů. Pokapeme olivovým olejem a před opékáním osolíme a opepříme.
Do rozehřáté pánve dáme pár kapek olivového oleje a lžíci másla. Filety opékáme asi 5 minut nejdříve na straně s kůží při vyšší teplotě, otočíme, teplotu snížíme a dopékáme dalších 5 minut. Těsně před koncem podlijeme bílým vínem a počkáme, až se alkohol odpaří a omáčka trochu nezhoustne.
Cibuli překrojíme na polovinu a nakrájíme na tenké proužky. Přendáme do mísy, přidáme lžíci medu, 3 lžíce bílého vinného octa, osolíme, opepříme a zlehka promícháme. Z okurek odkrojíme konce (ty do salátu nepoužijeme), nakrájíme na kolečka a přidáme k cibuli. Do mísy najemno nastrouháme 3 uvařené žloutky a lehce promícháme. Brambory i se slupkou uvaříme doměkka v osolené vodě, scedíme a ještě teplé oloupeme. Nakrájíme na plátky a teplé přendáme do mísy s cibulí. Na závěr přidáme hrst nasekané petrželky, důkladně promícháme a podle potřeby osolíme a opepříme.
Na talíř naložíme salát a filety z kapra, které přelijeme připravenou omáčkou.
1 hod.
4 porce
1 hod. 30 min.8 porcí
2 hod.4 porce
1 hod.6 porcí
45 min.4 porce
1 hod.6 porcí
