Škvarkové housky

Upéct domácí housky je jednoduché! Šéfkuchař Roman Paulus připravil recept na výborné škvarkové houstičky z kynutého těsta. V návodu zjistíte, jak těsto správně připravit, aby dobře nakynulo, i jak housky uplést, aby držely pohromadě. A pokud škvarky nejsou pro vás tím pravým ořechovým, můžete je v receptu nahradit zkaramelizovanou cibulí. Na takových houstičkách si určitě taky pochutnáte.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Škvarkové housky

200 g hladké mouky
300 g polohrubé mouky + na podsypání
200 g škvarků
2 × vejce „M“
2 × lžíce vyškvařeného sádla
0,5 × kostky (21 g) čerstvého droždí
1 × lžíce soli
400 ml plnotučného mléka
kmín

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

mixér
štětec
pečicí papír
pečicí plech
kuchyňský robot

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Obě mouky, nasekané škvarky, žloutky, sádlo, nadrobené droždí, sůl a vlažné mléko vypracujeme v hladké těsto, které necháme nakynout na teplém místě do zdvojnásobení.

Z těsta vytvarujeme housky pletené ze 3 válečků (těsto vychází asi na 12 velkých housek), které umístíme na plech s pečicím papírem a ještě jednou necháme nakynout. Potřeme bílkem, posypeme solí a kmínem. Pečeme v troubě předehřáté na 210 °C 12–15 minut.