Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Omytá a osušená kuřecí prsa z obou stran osolíme, opepříme a grilujeme v rozpálené grilovací pánvi na troše olivového oleje dozlatova. Přendáme do zapékací mísy a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C 5 - 8 minut. Pokapeme citronovou šťávou, olivovým olejem a necháme odpočívat 2 minuty. Nakonec prsa nakrájíme na tenké plátky.
Špecle vaříme ve vroucí osolené vodě, dokud nevyplavou (2–3 minuty), a scedíme. Ve woku nebo větší pánvi rozpálíme trochu olivového oleje a máslo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, osolíme, opepříme a restujeme na mírném ohni. Po změknutí cibule a česneku přidáme gorgonzolu nakrájený na menší kousky a podlijeme teplým vývarem. Omáčku vaříme na mírném ohni za občasného míchání, až se gorgonzola úplně rozpustí. Přidáme scezené špecle, podlijeme smetanou a necháme přejít varem. Na závěr přidáme nahrubo nakrájené lístky čerstvé bazalky a promícháme.
Do středu mělkého talíře naservírujeme porci špeclí se sýrovou omáčkou. Na ně položíme kuřecí prsa nakrájená na tenké plátky a ozdobíme lístky čerstvé bazalky.
8 hod.
8 porcí
2 hod. 30 min.6 porcí
1 hod.4 porce
1 hod.7 porcí
1 hod. 15 min.4 porce
45 min.4 porce
