Roman Paulus

Dýňový cheesecake

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
8

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

POSTUP

Předem připravíme jednoduchý sušenkový korpus podle triku Kulinářské akademie Lidlu zde.

Dýni očistíme, uvaříme, rozmixujeme na pyré a necháme trochu vychladnout.

Želatinové plátky namočíme na pár minut do studené vody a necháme nabobtnat.

150 g smetany, pyré z uvařené dýně, kardamom a cukr svaříme, přidáme želatinu a necháme krátce vychladnout. Mezitím ušleháme 150 ml smetany do polotuha.

Následně vlažnou hmotu scedíme, vmícháme krémový sýr Palouček a ušlehanou šlehačku.

Vzniklou hmotu naplníme do korpusu ve formě a necháme minimálně 4 hodiny v lednici vychladnout. 

Podáváme s marinovanou dýní, zkaramelizovanými dýňovými semínky, nakládanými kumquaty a lístky čerstvé máty.

Tip: Jak připravit sušenkový korpus, marinovanou dýni, zkaramelizovaná dýňová semínka a nakládané kumquaty se dozvíte v tricích Kulinářské akademie Lidlu.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

BUDE SE VÁM HODIT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.