Přehrát video recept 
3× 
Doba přípravy
30 min.
Obtížnost
Profesionál
Ústřice patří k luxusním potravinám a zároveň jsou velmi oblíbeným afrodiziakem. Roman Paulus vám v Akademii Lidlu ukáže, jak vaše chutě a smysly ještě více rozpálit. Rozhodl se totiž připravit ústřice s pikantní zeleninovou omáčkou a aromatickou bylinkovou strouhankou. Neváhejte a překvapte jimi svou drahou polovičku.
Roman Paulus
Další recepty
Vytisknout recept 01.Na přípravu zapečených pikantních ústřic s omáčkou barbecue potřebujeme: čerstvé ústřice, máslo, česnek, šalotku, kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel), barbecue omáčku, tabasco, hrubou mořskou sůl, čerstvou strouhanku, parmezán, čerstvé bylinky, kajenské koření.
02.Ústřice i se skořápkou uvaříme v páře (2 – 3 minuty).
03.V rozehřáté pánvi rozpustíme máslo, přidáme nadrobno nakrájený česnek a šalotku a necháme zpěnit. Přidáme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu, kterou předtím zblanšírujeme, a orestujeme. Přidáme barbecue omáčku a pár kapek tabasca.
04.Uvařené ústřice otevřeme a vyjmeme. Skořápky umístíme do servírovací misky s hrubou mořskou solí a naplníme připravenou pikantní omáčkou. Na omáčku umístíme ústřici, posypeme směsí z čerstvé strouhanky, parmezánu, bylinek a kajenského koření a zapečeme v troubě pod grilem nebo flambovací pistolí.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přidat recept do oblíbených 
