Žitné chlebíčky s avokádem, ananasem a mangem

Avokádová pomazánka:

01.Avokádo oloupeme, zbavíme pecky a dužinu dáme do mixovací nádoby. Přidáme čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, čerstvý sýr, sůl, pepř a rozmixujeme dohladka. Pomazánku přendáme do cukrářského sáčku.

02.Žitný chléb nakrájíme na plátky, které ještě přepůlíme.

Na jednu porci vyjdou tři krajíce překrojené napůl. Celkem tedy budete připravovat 12 krajíců.

03.Oloupeme a na plátky nakrájíme ananas a mango. Z granátového jablíčka vybereme zrníčka a očistíme jahody, které nakrájíme na plátky. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na kolečka.

Jak oloupat a nakrájet ananas, avokádo, mango a granátové jablko se dozvíte v tricích kulinářské akademie Lidlu. Na stejném místě najdete i popis, jak správně uvařit vejce natvrdo.

04.Na pečivo ze sáčku naneseme avokádovou pastu a dále připravíme 4 druhy chlebíčků.

Ananasový chlebíček:

05.Na základní chlebíček s avokádovou pomazánkou naneseme plátky čerstvého ananasu, kousky bryndzy a lístky koriandru.

Mangový chlebíček:

06.Na základní chlebíček s avokádovou pomazánkou naneseme plátky manga a zrníčka granátového jablka.

Vajíčkový chlebíček:

07.Na základní chlebíček s avokádovou pomazánkou naneseme plátky natvrdo uvařených vajec, které posypeme praženým sezamem.

Jahodový chlebíček:

08.Na základní chlebíček s avokádovou pomazánkou naneseme plátky jahod a balkánského sýra.

09.Připravené zdravé chlebíčky ihned podáváme.