Postup přípravy

Jak oloupat ananas

Zralému ananasu uřízneme vršek s listy a spodek.
Zlehka odkrájíme slupku, ale nekrájíme příliš hluboko.
Částečně oloupané ovoce položíme bokem na podložku a malým nožem vykrájíme šikmé linie, kterými odstraníme tečky z hluboké slupky.
Následně už ozdobně oloupaný ananas podélně rozčtvrtíme a vyřízneme tuhý střed.
Čtvrtiny nakrájíme na plátky a podáváme.

01.Horní část, která je sladší, sníme samotnou jen tak ke svačině. Pochutnáte si na něm i v rýžovém salátu se zakysanou smetanou, lahodném smootie s mátou nebo ovocných špízech s vlašskými ořechy. Hodit se bude i ke sladkým koláčům.

02.Oproti tomu kyselejší spodní část využijeme zejména v kombinaci s masem. Vynikne v jednoduchých špízech z kuřete nebo z krkovice, luxusní vajíčkové pomazánce nebo tropickém smoothie s liči, banány a jogurtem. Případně ho prostě obalte v cukru a ugrilujte samotný.