Poslední recepty

/productFiles/8470/960x540-1-KW42C-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Vajíčková pomazánka

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

1×

Obtížnost

Začátečník

Tento snadný recept na povelikonoční pochoutku vytvořenou z vykoledovaných vajec je rovněž jeden ze způsobů, jak dostat fenomén zero waste kuchyně i k vám domů. V Kulinářské akademii Lidlu se rádi věnujeme tématům, jak neplýtvat jídlem a šetrně přistupovat k surovinám. Roman Paulus proto v následujícím videu ukáže, jak z přebytečných vajíček připravit rychlý salát s exotickou příchutí, který bude netradičním osvěžením obvyklé povelikonoční rutiny. Dozvíte se, proč se k vajíčkům hodí ananas, jakým kořením dílo dochutit a jaké pečivo pod pomazánku použít.

Tagy

Velikonoce

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Vajíčková pomazánka

4 × vejce „M”
2 × lžíce domácí majonézy
1 × lžíce zakysané smetany
1 × lžíce kari
2 × lžíce šalotky
1 × lahůdková cibulka
100 g ananasu
bílý italský chléb nebo bageta
sůl
pepř
červená paprika na ozdobu
řeřicha setá na ozdobu
máslo k podávání

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 757 kJ / 659 kcal

Bílkoviny

32,10 g

Tuky

49,00 g

Vláknina

4,70 g

Sůl

1,30 g

Sacharidy

24,40 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Do misky vložíme oloupaná natvrdo vařená vejce nasekaná na kostičky, majonézu, zakysanou smetanu, kari koření, sůl a pepř a vše opatrně smícháme dohromady, abychom neponičili strukturu vajec. Přidáme najemno nakrájenou šalotku, cibulku a syrový ananas (pár kousků ananasu necháme stranou na ozdobení), promícháme a salát necháme alespoň hodinu odležet v lednici.

02.Opečené plátky chleba namažeme máslem, lžící naneseme připravenou pomazánku a ozdobíme lahůdkovou cibulkou, kousky ananasu, nudličkami červené papriky a řeřichou.