Jestliže vám po Velikonocích zbyla spousta vajec a chtěli byste vyzkoušet nějaký nový recept na vajíčkovou pomazánku, je toto video právě pro vás. Šéfkuchař Roman Paulus natočil návod na zdravější variantu klasické pomazánky z vajec, ve které najdete smetanový sýr palouček, ředkvičky a jogurt. Nejvíce vám zachutná na opečeném chlebu se slunečnicovými semínky a naklíčenou řeřichou, ale využijete ji i při přípravě chlebíčků a kanapek na vaší nejbližší oslavě.
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout a nastrouháme. Ředkvičky očistíme a také nastrouháme.
Tip: Jak uvařit vejce se dozvíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.
V míse promícháme nastrouhaná vejce a ředkvičky, nasekanou pažitku, citronovou šťávu. Ochutíme solí, chilli, pepřem a doplníme jogurtem a čerstvým sýrem.
Dobře promícháme, ochutnáme a v případě potřeby dochutíme.
Před podáváním necháme krátce odležet.
Krajíce proteinového chleba opečeme nasucho v rozpálené pánvi.
Porci pomazánky naneseme na opečený chléb, ochutíme pikantními chilli semínky a naklíčenou řeřichou.
Orientační nutriční hodnoty (1 porce svačiny = 2 chleby s pomazánkou): 384 kcal, 26 g bílkovin, 8 g sacharidů, 24 g tuků
Orientační nutriční hodnoty (1 porce pomazánky = 35 g): 50 kcal, 3 g bílkovin, 1 g sacharidů, 4 g tuků
1 hod.
4 porce
2 hod.6 porcí
8 hod.8 porcí
2 hod. 30 min.6 porcí
1 hod.4 porce
1 hod.7 porcí
