Mandlový koláč s ovocem

Mandlový koláč s ovocem je barevný, hravý a hlavně dobrý, proto s ním potěšíte hlavně děti.

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Těsto

100 g mandlí
3 × vejce "M"
400 ml zakysané smetany Pilos (obsah tuku 18 %)
100 g cukru krystal Castello
20 g vanilinového cukru Castello
300 g polohrubé mouky Castello
13 g kypřicí prášek do pečiva Castello
1 × lžička mleté skořice Mikado
4 × lžíce holandského kakaa Castello
čerstvé ovoce na ozdobu (banán, kiwi, ananas, hroznové víno, jablko…)
1 citron

Poleva

200 g čokolády na vaření Fin Carré

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

kuchyňský robot
forma na pečení (průměr 21 cm)
pečicí papír
vykrajovátka
špejle

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Těsto

V robotu vyšleháme žloutky, smetanu, cukr krystal a vanilinový cukr, přisypeme mouku smíchanou s kypřicím práškem a nasekané mandle. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka vmícháme do těsta. Přisypeme skořici a zamícháme. Polovinu těsta nalijeme do formy vyložené pečicím papírem, do druhé poloviny těsta vmícháme kakao a nalijeme na světlé těsto. Pomocí vařečky obě těsta lehce promícháme - vytvoříme tak mramorový efekt. Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 40 minut.

Poleva

Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, potřeme vychladlý koláč a vložíme do lednice ztuhnout. Poleva nesmí ztuhnout úplně, aby se snadno zapichovaly špejle.

Ovocné špízy

Jablka a ananas nakrájíme na kolečka (asi 2 cm široká) a pomocí vykrajovátek vykrajujeme různé tvary. Ostatní ovoce nakrájíme tak, aby se dobře napichovalo. Ovoce střídavě napichujeme na špejle, hotové špízy pokapeme citronovou šťávou (aby ovoce neztmavlo) a zapichujeme do koláče s lehce ztuhlou polevou.