Roman Paulus
Doba přípravy20 min.

Žitné chlebíčky s avokádem, ananasem a mangem

Mango a ananas patří mezi ovoce, která se skvěle hodí i do slané kuchyně. Díky našim čerstvostrážcům si můžete být jisti, že i tyto exotické plody nakoupíte v Lidlu maximálně čerstvé. Šéfkuchař Roman Paulus pak natočil video návod na žitné chlebíčky s avokádovou pastou a právě mangem a ananasem. Vyzkoušejte je na svém večírku a můžete si být jisti, že budou pryč rychleji, než řeknete „čerstvostrážci“. 

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
4

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Avokádová pomazánka:

  • 4 × avokádo
  • 1 × citron (šťáva)
  • 100 g čerstvý sýr Palouček Pilos
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • 1 × žitný chléb

Na ozdobu chlebíčků:

  • ananas
  • bryndza Pilos
  • čerstvý koriandr
  • mango
  • granátové jablko (zrníčka)
  • vejce
  • sezamová semínka
  • jahody
  • balkánský sýr Pilos

POSTUP

Avokádová pomazánka:

Avokádo oloupeme, zbavíme pecky a dužinu dáme do mixovací nádoby. Přidáme čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, čerstvý sýr, sůl, pepř a rozmixujeme dohladka. Pomazánku přendáme do cukrářského sáčku.

Žitný chléb nakrájíme na plátky, které ještě přepůlíme.

Tip: Na jednu porci vyjdou tři krajíce překrojené napůl. Celkem tedy budete připravovat 12 krajíců.

Oloupeme a na plátky nakrájíme ananas a mango. Z granátového jablíčka vybereme zrníčka a očistíme jahody, které nakrájíme na plátky. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na kolečka.

Tip: Jak oloupat a nakrájet ananas, avokádo, mango a granátové jablko se dozvíte v tricích kulinářské akademie Lidlu. Na stejném místě najdete i popis, jak správně uvařit vejce natvrdo.

Na pečivo ze sáčku naneseme avokádovou pastu a dále připravíme 4 druhy chlebíčků.

Ananasový chlebíček:

Na základní chlebíček s avokádovou pomazánkou naneseme plátky čerstvého ananasu, kousky bryndzy a lístky koriandru.

Mangový chlebíček:

Na základní chlebíček s avokádovou pomazánkou naneseme plátky manga a zrníčka granátového jablka.

Vajíčkový chlebíček:

Na základní chlebíček s avokádovou pomazánkou naneseme plátky natvrdo uvařených vajec, které posypeme praženým sezamem.

Jahodový chlebíček:

Na základní chlebíček s avokádovou pomazánkou naneseme plátky jahod a balkánského sýra.

Připravené zdravé chlebíčky ihned podáváme.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

BUDE SE VÁM HODIT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU