Markéta Krajčovičová
Doba přípravy1 hod. 10 min.

Nahý dort s ovocem

Chystáte narozeniny nebo jinou rodinnou oslavu? Navštivte Lidl Cukrárnu a připravte aktuální cukrářský trend – nahý dort s ovocem podle Markéty Krajčovičové. Recept najdete na kuchynelidlu.cz.
SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
8

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Těsto

  • 100 ml tuzemáku XXL Alliance
  • 4× vejce “M“
  • 250 g cukru krystal Castello
  • 200 ml rostlinného oleje Promienna
  • 250 g polohrubé mouky Castello
  • 12 g kypřicího prášku do pečiva Castello

Krém

  • 400 g tradičního pomazánkového klasik XXL Pilos
  • 100 g bílé čokolády Fin Carré
  • cukr krystal Castello dle chuti

Na ozdobu

  • 340 g výběrového džemu extra 4 druhy ovoce Maribel
  • ovoce - borůvky, maliny, jahody
  • kulatá pečicí forma (průměr 18 cm)
  • pečicí papír
  • cukrářský sáček se špičkou

POSTUP

Těsto

Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přilijeme tuzemák, olej, přisypeme mouku smíchanou s kypřicím práškem a nakonec přidáme sníh. Těsto ještě promícháme, přelijeme do formy vyložené pečicím papírem a vložíme do trouby předehřáté na 160 °C. Pečeme 45 – 50 minut a poté necháme vychladnout.

Krém

Tradiční pomazánkové (pokojové teploty) smícháme s cukrem, poté postupně přilijeme rozehřátou bílou čokoládu a vymícháme hladký krém, který vložíme na chvíli ztuhnout do lednice.

Nahý dort

Vychladlý korpus dvakrát podélně rozřízneme. Asi 2 lžíce krému odložíme na ozdobu dortu. Polovinu zbylého krému dáme na spodní část korpusu, přiklopíme, na korpus dáme zbylý krém a přiklopíme horní částí korpusu. Do cukrářského sáčku přendáme 2 lžíce krému, které jsme odložili, na povrchu dortu vytvoříme slabý okraj a dáme do lednice ztuhnout.

Na povrch naneseme lžičkou džem a opatrně rozetřeme až k okraji z krému. Ozdobíme ovocem.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU