Luštěninové těstoviny jsou zdravější alternativou klasických pšeničných a díky vyššímu obsahu bílkovin navíc dokáží na déle zasytit! 😋 I proto natočil šéfkuchař Roman Paulus video recept na hráškové těstoviny s treskou. 🐟 Omáčku zvládnete snadno připravit, zatímco se budou těstoviny vařit. Stačí použít kromě tresky a oliv základní suroviny, jako jsou rajčata nebo česnek. A pro ještě lepší chuť doporučujeme podlíti podávat s bílým vínem.
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Stroužky česneku nakrájíme na plátky.
Tip: Dbejte na to, aby byly plátky česneku stejně silné, budou se opékat rovnoměrně.
V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a uvaříme luštěninové těstoviny skoro doměkka (asi 4 minuty).
V rozehřáté pánvi s olivovým olejem opečeme plátky česneku a orestujeme dozlatova. Přidáme sekaná rajčata a necháme provařit. Přilijeme bílé víno, osolíme, opepříme a ochutíme chilli. Přidáme černé olivy a cherry rajčata nakrájené na poloviny a na kostky nakrájenou tresku, necháme vařit asi 3 minuty a přidáme natrhané lístky bazalky. Do pánve přidáme těstoviny i s trochou vody a necháme je dovařit.
Podáváme do hlubšího talíře, zakápneme olivovým olejem, opepříme, posypeme hoblinkami parmezánu a ozdobíme snítkou bazalky.
Tip: Pokud přemýšlíte, jak přimět vaše děti, aby jedly více luštěnin, vyzkoušejte právě luštěninové těstoviny.
Orientační nutriční hodnoty (1 porce): 419 kcal, 33 g bílkovin, 35 g sacharidů, 13 g tuků.
30 min.
4 porce
30 min.4 porce
30 min.4 porce
4 min.75 porcí
40 min.4 porce
1 hod. 30 min.4 porce
1 hod. 30 min.4 porce
45 min.4 porce
20 min.10 porcí
20 min.4 porce
45 min.4 porce
45 min.4 porce
