Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Krůtí prsa očistíme, svážeme provázkem, okořeníme směsí na kuře, osolíme a opečeme v rozehřáté pánvi s trochou oleje. Opečená krůtí prsa přendáme i s výpekem do zapékací mísy, podlijeme vodou, vpíchneme teploměr a pečeme v troubě předehřáté na 160 °C, až dosáhneme teploty v jádře 70 °C. Necháme krátce odpočinout a odstraníme provázek.
V rozehřáté pánvi s olejem orestujeme nadrobno nakrájené cibuli a česnek, podlijeme bílým vínem, osolíme a opepříme. Přidáme na kousky nakrájený zelený chřest, který jsme předtím krátce spařili v horké vodě, cherry rajčata nakrájená na poloviny a zakysanou smetanu a krátce provaříme. Do omáčky vmícháme těstoviny uvařené al dente a nasekané bylinky. Je-li omáčka příliš hustá můžeme ji zředit vodou z vaření těstovin.
Krůtí prsa nakrájíme na plátky a podáváme s těstovinami v hlubším talíři. Ozdobíme hoblinkami sýru parmiggiano reggiano a snítkou listové petržele.
1 hod. 30 min.
8 porcí
1 hod.4 porce
15 min.8 porcí
30 min.4 porce
45 min.10 porcí
30 min.4 porce
