Poslední recepty

Špagety s bazalkou a kuřecím masem

Name: Špagety s bazalkou a kuřecím masem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 g špaget XXL Combino; 400 g kuřecích prsních řízků XXL Čerstvá porce; extra panenský olivový olej XXL Primadonna; mořská sůl v mlýnku Kania; černý pepř v mlýnku Kania; 6 × stroužků česneku; 50 g lístků čerstvé bazalky + snítka na ozdobu; 100 g sušených rajčat ve slunečnicovém a olivovém oleji Baresa; 8 × cherry rajčat; 100 ml suchého bílého vína Pinot Grigio; 100 g sýra grana padano Lovilio

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

2×

Kuchyně

Italská

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

40 min.

Obtížnost

Začátečník

Navštivte naše stránky kuchynelidlu.cz a připravte si špagety s kuřecím masem a čerstvou bazalkou podle Romana Pauluse.

Tagy

Na víně

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

600 g špaget XXL Combino
400 g kuřecích prsních řízků XXL Čerstvá porce
extra panenský olivový olej XXL Primadonna
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
6 × stroužků česneku
50 g lístků čerstvé bazalky + snítka na ozdobu
100 g sušených rajčat ve slunečnicovém a olivovém oleji Baresa
8 × cherry rajčat
100 ml suchého bílého vína Pinot Grigio
100 g sýra grana padano Lovilio

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 502 kJ / 832 kcal

Bílkoviny

50,68 g

Tuky

15,67 g

Vláknina

6,72 g

Sůl

1,00 g

Sacharidy

116,38 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Špagety uvaříme v dostatečném množství osolené vroucí vody al dente (8 – 9 minut).

02.Do vyšší nádoby vložíme otrhané lístky bazalky, 2 stroužky česneku nakrájené na plátky, sůl, pepř a trochu olivového oleje a rozmixujeme.

03.Kuřecí prsa nakrájíme na širší nudličky, osolíme, opepříme a opečeme v rozehřáté pánvi s olivovým olejem. Přendáme na talíř, do pánve přilijeme trochu olivového oleje a orestujeme 4 stroužky česneku nakrájené na plátky. Do pánve vrátíme kousky kuřecího masa, podlijeme bílým vínem, necháme provařit a přidáme sušená rajčata nakrájená na nudličky. Do takto připraveného základu přidáme uvařené špagety a lehce podlijeme trochou vody, ve které se špagety vařily. Přidáme cherry rajčata nakrájená na čtvrtiny a vmícháme bazalkovou pastu.

04.Špagety s kuřecím masem podáváme v hlubším talíři posypané strouhaným sýrem grana padano. Dozdobíme snítkou bazalky.