Jednoduchá drůbeží tortilla

01.Maso osolíme, opepříme a ochutíme grilovacím kořením. 

Do tortilly se skvěle hodí i krůtí prsní řízky.

02.Řízky opečeme v rozehřáté pánvi s olivovým olejem na mírném ohni dozlatova. Hotové přiklopíme poklicí a odstavíme z ohně. Necháme asi 10 minut odpočinout.

03.Opečené maso nakrájíme na plátky, ledový salát na nudličky, rajčata na kolečka a okurky na hranolky. Plátky slaniny vypečeme dokřupava.

04.Tortillu rozpečeme v pánvi nasucho, aby byla prohřátá a lehce křupavá. Potřeme majonézou, naplníme ledovým salátem, vypečenou slaninou a plátky masa. Tortillu zamotáme a spíchneme špejlí ozdobenou cherry rajčátkem.

Zkuste do tortilly použít ochucenou majonézu. Jak připravit hořčicovou, chilli nebo bylinkovou majonézu zjistíte v Kulinářské akademie Lidlu.

05.Podáváme rozříznutou na poloviny s nakrájenou okurkou a zbylými cherry rajčaty.

 Tortilla tvoří základ mexické kuchyně. Jedná se o tenkou kukuřičnou nebo pšeničnou placku, která se používá na přípravu tacos, burritos, quesadillas nebo enchiladas. Ve Španělsku se pod pojmem tortilla rozumí spíše tortilla de patatas, což je silná omeleta z vajec a brambor.