Plněné papriky v rajčatové omáčce

play Přehrát video recept
Plněné papriky v rajčatové omáčce
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda prázdná 60×
kuchyně

Kuchyně

Česká

počet porcí

Počet porcí

4 porce

doba přípravy

Doba přípravy

1 hod. 10 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Vyzkoušejte klasiku české kuchyně - plněné papriky v rajčatové omáčce - v moderním kabátu. Recept Romana Pauluse najdete na kuchynelidlu.cz.

Tagy

Česká klasika

Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 4 +

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 500 g mletého masa Čerstvá porce
  • 2 ks staršího pečiva (housky nebo rohlíky)
  • mléko Pilos na namočení pečiva
  • 1 × vejce "M"
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • majoránka Mikado
  • mletá sladká paprika Mikado
  • 7 × paprik různých barev (červená, žlutá, zelená)
  • 1 × cibule
  • 4 × stroužky česneku
  • 450 g čerstvých rajčat
  • 1 l lehkého drůbežího vývaru
  • 2 × lžíce rajčatového protlaku Mikado
  • 3 × bobkové listy Mikado
  • 5 kuliček černého pepře Mikado
  • 5 kuliček nového koření Mikado
  • 2 × lžíce rostlinného oleje Promienna

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 478 kJ / 592 kcal

Bílkoviny

30,90 g

Tuky

35,00 g

Vláknina

8,80 g

Sůl

4,80 g

Sacharidy

38,10 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

Nádivka

01.Pečivo namočíme do mléka, vyždímáme a smícháme ve větší míse s mletým masem. Směs osolíme, opepříme a přidáme najemno nakrájené 2 stroužky česneku, majoránku, mletou papriku a vejce a důkladně promícháme.

02.Papriky omyjeme, odřízneme vršky se stopkou, očistíme od zrníček, naplníme připravenou nádivkou a přiklopíme odříznutým vrškem.

Omáčka

03.V hrnci rozpálíme olej a orestujeme najemno nakrájenou cibuli a zbylé 2 stroužky česneku. Přidáme bobkový list, kuličky černého pepře a nového koření. Promícháme a přidáme na kostičky nakrájená oloupaná rajčata. Osolíme, opepříme a přidáme rajčatový protlak, krátce dusíme a podle potřeby podlijeme vývarem.

04.Do omáčky vložíme připravené plněné papriky. Pečeme v nezakrytém hrnci v předehřáté troubě na 180°C 40 až 45 minut, poté papriky vyjmeme z hrnce a omáčku propasírujeme přes sítko.

Servírování

05.Papriky naservírujeme na talíř a přelijeme omáčkou. Můžeme podávat s dušenou rýží, houskovým knedlíkem nebo s haluškami.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo