Tvarohové kremrole s citronovým sněhem

Milujete kremrole, ale na jejich přípravu jste si nikdy netroufli, protože si myslíte, že je to moc složité? Šéfkuchař Roman Paulus vám ukáže, že s tím správným receptem je to hračka! Dozvíte se, jak připravit tvarohové těsto na kremrole, jak to správně vyválet i nakrájet i jak ho dobře namotat na kovové trubičky. Své domácí kremrole si pak můžete naplnit podle receptu citronovým krémem anebo klasicky, pokud to máte raději, domácí šlehačkou.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Tvarohové kremrole s citronovým sněhem

250 g hladká mouka + na pomoučnění
250 g máslo
100 g plnotučný tvaroh ve vaničce
2 × žloutek + vejce na potření
sůl
rostlinný olej na omaštění trubiček
sníh na zapékání dezertů
1 × lžíce citronová šťáva
na posypání moučkový cukr

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

potravinová fólie
pečicí papír
trubičky na kremrole
cukrářský sáček
štětec
váleček
sítko

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Mouku, změklé máslo, tvaroh, žloutky, špetku soli a vanilkový cukr zpracujeme v hladké těsto a necháme do druhého dne odležet.

Druhý den těsto vyválíme, potřeme rozšlehaným vejcem a rádýlkem nakrájíme na 2,5 cm široké pruhy, které namotáme (vajíčkem navrch) na olejem pomaštěné trubičky. Těsto vyjde asi na 12 kremrolí.

Takto připravené kremrole pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 12–14 minut.

Upečené a vychladlé kremrole stáhneme z trubičky a plníme sněhem na zapékání dezertů, do kterého jsme přidali 1 lžíci citronové šťávy.

Tip: Jak připravit sníh na zapékání dezertů se dozvíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.