
Receptů na kuřecí maso je tolik, že je těžké je všechny spočítat. A chutě bývají také různé – někteří raději šťavnatější stehýnka, jiní raději…
Na podzim a především v zimním období si často žádáme jídla, která nás rozehřejí na duši. Pro tentokrát se tedy vzdáme syrové zeleniny. Ugrilujte si…
Říká se, že snídaně je nejdůležitějším jídlem dne - povzbuzuje tělo a poskytuje dávku energie po celý den. Proto dbejme o to, aby byla chutná a…
Každý kuchař má svou tajnou přísadu - někdy je to nějaké aromatické koření, někdy máslo, někdy…fantazii se meze nekladou. Někteří tvrdí, že ve…
Jestli se Vám při myšlence na šunku vybaví jen sendviče, je čas objevit nové nápady! Šunka a pečivo se k sobě ideálně hodí, ale zkusili jste ji dát…
Žabí stehýnka a hlemýždi, i když jsou nepochybně spojena s francouzskou kuchyní, často vyvolávají ne velmi pozitivní reakce. Avšak francouzská…
Když je za okny ponuré počasí a prší, sníme o dovolené plné slunečných dnů. Ne každý se však může odtrhnout od každodenních povinností a „přezimovat“…
Čokoládová pěna, krémová polévka a lahodná rybí paštika…
Tvrdé, měkké i krémové, bílé i žluté, mozzarella, gorgonzola i smetanový sýr – na výběr je široká paleta.
Roman Paulus a Marcel Ihnačák - dva vynikající kuchaři, dva pohledy na kuchyni. Při hledání nových chutí procestovali kus světa.
Je v současnosti šéfkuchař hotelu Radisson Blu Alcron, pod jehož vedením získala restaurace Alcron dvakrát Michelinskou hvězdu.
Napsal kuchařskou knihu „Radosť variť“. Brzy vychází její pokračování „Zelenina, moja láska“.
Jsou taková jídla, která nám budou navždy připomínat domácí obědy. Rajčatová polévka, knedlíky, koláče s drobenkou...
Na čem si ujíždí Španělé, když je honí mlsná? Na dezertech, po kterých se slabším náturám zvedne cukr v krvi jen při pomyšlení na ně. Syté, mléčné,…