Pstruh je velmi jemná a chutná ryba. Často se podává tzv. po mlynářsku, receptů na přípravu pstruha je však nespočet. Chcete-li si připravit pstruha trochu netradičně, máme pro Vás tři recepty Romana Pauluse. Samotné rizoto chutná skvěle, ochucené sušenými rajčaty ještě lépe, ale teprve s pečeným pstruhem je dokonalé. Jako druhý recept jsme vybrali pstruha se salátem z červené řepy a karamelizované cibulky s trochou vína. Na závěr pečený pstruh podávaný s chutným hráškovým pyré.
Přemýšlíte, jak si udělat hezký svátek matek? Anebo jak z obyčejného dne udělat sváteční? Dopřejte si pomalou snídani, neboli brunch, který bude…
Začíná být krásně, příroda se pomalu probouzí a to je každoroční znamení, že bychom měli provětrat kuchyň. Ne snad proto, že se to „musí“, ale proto,…
Nádivka, knedlíky, polévka, čaj… to všechno z plevele, který roste v každém příkopu a pálí jako čert.
45 min.
1 porce
