Velikonoční beránek s pudinkovým práškem

Nadýchaný, vláčný a voňavý velikonoční beránek je základem českých Velikonoc. Jak upéct snadného beránka ukáže šéfkuchař Roman Paulus ve videu Kulinářské akademie Lidlu. Ukáže recept na beránka, který zvládnou i začátečníci, prozradí, jak nejlépe vysypat formu na pečení a hlavně se dozvíme, jak dlouho beránka péct. Suroviny už pravděpodobně máte všechny doma, tak není na co čekat. Pusťte se s námi do pečení!

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

5 × vejce "M"
250 g krystalový cukr
2 × vanilkový cukr
200 ml rostlinný olej
200 ml plnotučné mléko
1 × prášek do pečiva
1 × vanilkový pudinkový prášek
1 × bio citron (kůra)
250 g polohrubá mouka + na vysypání
máslo na vymazání
moučkový cukr na posypání

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Formu na beránka vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou.

Do šlehače dáme celá vejce, oba cukry a šleháme do husté pěny. Poté pomalu přilijeme olej a následně vypneme kuchyňského robota a metličkou ručně zapracujeme mléko, prášek do pečiva, pudinkový prášek, citronovou kůru a mouku.

Nalijeme do vysypané formy a pečeme 35–45 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.

Tip: Jedna dávka těsta vyjde na 2 malé nebo 1 velkého beránka.

Hotového beránka vyndáme z trouby, necháme 10 minut odpočinout a teprve poté vyndáme z formy.
Před podávání necháme vychladnout a zaprášíme moučkovým cukrem.

Tip: Beránka můžete ozdobit bílkovým sněhem, jako na úvodním obrázku. Jak na to se dozvíte v magazínu Kuchyně Lidlu zde.