Velikonoční hnízdo

Vyzkoušejte nejnovější recept Markéty Krajčovičové na velikonoční krémové hnízdo.

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Těsto

45 g másla Pilos
125 ml vody
80 g hrubé mouky Castello
špetka soli Castello
2 × vejce "M"

Náplň

250 g mascarpone Lovilio
100 g cukru krupice Castello
500 g jahod

Poleva a ozdoby

400 g hořké čokolády Fin Carré
50 ml smetany ke šlehání Pilos (obsah tuku 33 %)
200 g mléčné čokolády Fin Carré
mletá skořice Mikado
mandle v čokoládě First Nice

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

pečicí papír
cukrářský sáček s nástavcem
kuchyňský robot
sítko

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Těsto

V hrnci rozpustíme máslo, přilijeme vodu, zahřejeme, přisypeme mouku smíchanou se solí a mícháme, až se těsto začne "odpalovat". Po vychladnutí vzniklé směsi přidáme vejce a promícháme. Těsto přendáme do sáčku se širším nástavcem a na pekáč s pečicím papírem vytvoříme tvar hnízda (průměr asi 20 cm). Pečeme v troubě předehřáté na 190 °C asi 30 minut.

Náplň

V robotu smícháme mascarpone s cukrem. Zároveň omyjeme jahody a nakrájíme je na plátky.

Velikonoční hnízdo

Vychladlé hnízdo podélně rozřízneme. Spodní část potřeme náplní, poklademe plátky jahod a přiklopíme horní částí. Necháme v ledničce ztuhnout.

Z 200 g rozpuštěné hořké čokolády vytvoříme na pečicí papír ozdoby („větvičky“), které necháme v ledničce ztuhnout a použijeme později na dozdobení.

V hrnci rozehřejeme zbytek hořké čokolády, ke které vmícháme ohřátou smetanu. Celé hnízdo touto polevou potřeme. Povrch hnízda ozdobíme rozpuštěnou mléčnou čokoládou, a to pomocí kornoutku z pečicího papíru s úzkým koncem. Nakonec položíme navrch čokoládové ozdoby znázorňující větvičky a posypeme skořicí přes sítko. Na ozdobu lze použít také mandle v čokoládě či jiné velikonoční sladkosti.