Tradiční bramborový salát

Name: Tradiční bramborový salát
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g brambory; 90 g kořenová petržel; 120 g mrkev; 90 g celer; 90 g nakládané okurky; 100 g jablko; 30 g cibule; 1 × lžíce plnotučná hořčice Kania; 1 × lžička cukr krupice Belbake; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; 210 g majonéza premium Kania; lák z okurek (dle chuti)

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

5×

Kuchyně

Česká

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

1 hod. 30 min.

Obtížnost

Začátečník

V Česku je přesně tolik receptů na bramborový salát, kolik je rodin – každá má svůj vlastní, na který nedá dopustit. Pokud ale budete chtít letos na Vánoce vyzkoušet nějakou změnu, ochutnejte bramborový salát podle receptu šéfkuchaře Romana Pauluse.

Tagy

Vánoce

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

300 g brambory
90 g kořenová petržel
120 g mrkev
90 g celer
90 g nakládané okurky
100 g jablko
30 g cibule
1 × lžíce plnotučná hořčice Kania
1 × lžička cukr krupice Belbake
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
210 g majonéza premium Kania
lák z okurek (dle chuti)

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 984 kJ / 480 kcal

Bílkoviny

3,74 g

Tuky

39,45 g

Vláknina

4,92 g

Sůl

1,15 g

Sacharidy

28,53 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Brambory ve slupce a oloupanou zeleninu uvaříme ve vodě nebo v páře, necháme vychladnout a brambory oloupeme.

02Uvařenou zeleninu protlačíme skrz strunové kolečko a vytvořené hranolky smícháme s kyselými okurkami a jablkem nakrájenými na menší kostičky, cibulí najemno.

Cibuli můžete také spařit v horké vodě.