Poslední recepty

/productFiles/8476/960x540-1-933-25-Pizza-bochanky-beautyshot-1132x637-kopie.jpeg

Tmavý piškot na dort

Name: Tmavý piškot na dort
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porcí
Ingredients: 5 × vejce „M“; 150 g krupicový cukr; 100 g hladká mouka; 30 g kakao

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

1×

Počet porcí

12 porcí

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Pokročilý

Tmavý kakaový piškot na dort, který se vždy povede? Máme pro vás jednoduchý a zároveň ověřený recept našeho šéfkuchaře Romana Pauluse! Podívejte se, jak připravit nadýchané pevné těsto a nabídněte svým hostům třeba čokoládový nebo jahodový narozeninový dort. Zjistíte, že pečení dortů je opravdu snadné a že se klidně můžete cítit jako profesionální cukrář. Pojďte se s námi naučit, jak připravit korpus jako základ malého uměleckého díla hodného každé oslavy.

Tagy

Základy pečení a zdobení

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Tmavý piškot na dort

5 × vejce „M“
150 g krupicový cukr
100 g hladká mouka
30 g kakao

Orientační nutriční hodnoty

Energie

508 kJ / 121 kcal

Bílkoviny

4,40 g

Tuky

2,70 g

Vláknina

1,20 g

Sůl

0,10 g

Sacharidy

20,50 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Žloutky vyšleháme v kuchyňském robotu s půlkou cukru. Souběžně si v jiné míse vyšleháme i bílky s druhou půlkou cukru. Žloutky smícháme s moukou, kakaem a postupně i s vyšlehanými bílky. Plníme do připravené formy, kterou vyložíme pečicím papírem.

02.Pečeme při 170 °C asi 30 minut, dle trouby a kontrolujeme špejlí.

03.Hotový korpus necháme vychladnout a teprve poté vyndáme z formy.

04.Tento piškot používáme jako základ na dorty a jiné zákusky.