Smažená zmrzlina

01.Podle triku Kulinářské akademie Lidlu si upečeme tenký piškotový plát. Množství ze šesti vajec.

Jak připravit piškotový plát se dozvíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.

02.Zmrzlinu nakopečkujeme, rozložíme na plech s pečicím papírem a samostatné kopečky, necháme pořádně zamrazit.

03.Zmrzlý kopeček zabalíme do čtverečku piškotového plátu a následně do potravinové fólie, kterou zformujeme do podoby kuličky. Nebojíme se fólii utáhnout a piškot trochu zmáčknout. Necháme znovu důkladně zamrazit.

04.Vajíčka rozšleháme vidličkou a vlijeme do misky vhodné na obalování. Do druhé nádoby si připravíme plátky mandlí. Olej v hrnci dobře rozehřejeme.

05.Zmrzlou kuličku se zmrzlinou v piškotu zbavíme fólie, obalíme ve vajíčku a následně v lupíncích. Krátce smažíme asi 1 minutu dozlatova v rozpáleném oleji při vysoké teplotě, poté vyndáme a necháme okapat na papírovém ubrousku. 

06.Ihned servírujeme do hlubšího talířku s vanilkovou a malinovou omáčkou. Nakonec dozdobíme lesním ovocem a lístkem máty.

Jak připravit domácí vanilkovou omáčku se dozvíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.

Jak připravit malinovou omáčku?

07.Čerstvé nebo rozmražené maliny osladíme podle chuti a krátce povaříme. Následně ji rozmixujeme na jemnou omáčku. Pokud ji preferujeme bez semínek, propasírujeme přes jemné sítko.