Restovaná rýže s tuňákem

Máte rádi asijskou kuchyni a stir fry? Pikantní restovaná rýže s tuňákem podle Romana Pauluse vás přenese přímo do srdce Asie.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

2 × vejce „M“
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
rostlinný olej Vita D´or
2 × stroužek česnek
100 g mrkev
100 g paprika tří barev
2 × chilli papričky
1 × cibule
2 × lžíce rybí omáčka Vitasia
50 ml sójová omáčka Vitasia
800 g jasmínová rýže v jutovém pytli Vitasia
1 × stonek lahůdková cibulka
400 g tuňák steak
keramický mlýnek s pepřem Kania
na obalení loupané sezamové semínko Vitasia

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

hrnec
wok pánev
mísa

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

1. Vejce vyšleháme, lehce osolíme, vlijeme do rozehřáté wok pánve s olejem a restujeme. Vejce by měla mít konzistenci mezi omeletou a míchanými vejci. Hotová vejce přendáme do misky.

2. Do pánve nalijeme trochu oleje a orestujeme česnek nakrájený najemno a mrkev a papriku na nudličky. Přidáme pálivou papričku nakrájenou nadrobno a cibuli najemno, přilijeme rybí a sójovou omáčku a promícháme. Vmícháme uvařenou jasmínovou rýži, vrátíme zpět hotová vejce a přidáme větší část lahůdkové cibulky nakrájené na kolečka.

Tip: Do tohoto pokrmu můžete zpracovat i zbylou rýži z předešlého dne.

3. Tuňáka lehce zakápneme olejem, z obou stran osolíme a opepříme, obalíme v sezamu a grilujeme v rozpáleném grilu ze všech stran. Ideální příprava je rare nebo medium rare.

Tip: Nevíte, co znamená rare? Podívejte se do Kulinářské akademie Lidlu.

4. Grilovaného tuňáka nakrájíme na plátky, podáváme s restovanou rýží v hlubším talíři posypané nakrájenou lahůdkovou cibulkou.

Orientační nutriční hodnoty (1 porce): 1001 kcal, 46 g bílkovin, 170 g sacharidů, 25 g tuků.