Losos v sezamu s restovanou rýží

Připravte si recept inspirovaný asijskou kuchyní na lososa v sezamu s restovanou rýží.

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Losos

4 × filet čerstvý losos
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
50 g sezam Vitasia (bílý a černý)
řepkový olej Vita D'or

Restovaná rýže

250 g mixu zeleniny (zázvor, česnek, hlíva, mrkev, červená paprika, cuketa, bambusové výhonky Vitasia, lahůdková cibulka)
1 × lžíce chilli omáčka Sambal Oelek Vitasia
1 × špetka citronová tráva Vitasia
1 × lžíce sezam Vitasia (bílý a černý)
200 g jasmínová rýže Vitasia
2 × lžíce ochucená sójová omáčka teriyaki Vitasia
na ozdobu lahůdková cibulka
na ozdobu krevetové lupínky - Prawn crackers

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

pánev s pokličkou
wok pánev

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Losos

Filety lososa zbavíme kůže, osolíme, opepříme, posypeme sezamem a opečeme v rozehřáté pánvi s olejem ze všech stran tak, aby losos zůstal uvnitř šťavnatý. Stáhneme plamen, přiklopíme pokličkou a necháme odpočívat.

Restovaná rýže

V rozehřáté wok pánvi s olejem zprudka orestujeme nejprve zázvor nakrájený na nudličky a česnek na plátky. Postupně přidáváme hlívu natrhanou na menší kousky, mrkev, papriku, cuketu a bambusové výhonky nakrájené na nudličky, sambal, citronovou trávu, trochu sezamu a uvařenou rýži, dochutíme ochucenou sójovou omáčkou a přidáme lahůdkovou cibulku nakrájenou na kolečka.