Poleva na věnečky a punčový řez

Cukrová poleva je hotová během několika minut a přitom bezvadně pozvedne každý cukrářský recept. Šéfkuchař Roman Paulus vás provede celou přípravou za méně než dvě minuty. Hotovou polevu pak využijete například při přípravě punčových řezů, ale hlavně při zdobení žloutkových věnečků, karamelových větrníků nebo dalších dezertů z odpalovaného těsta.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Recept na polevu na věnečky a punčový řez

300 g krupicového cukru
300 g moučkového cukru
150 ml vody
2 × lžíce octa

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

metlička

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Cukry, vodu a ocet vaříme 8–10 minut, dokud nevznikne hustý sirup. Následně horký sirup přelijeme do misky ve studené vodní lázni (do větší misky se studenou vodou vložte menší misku s polevou tak, aby menší byla ponořená, ale aby voda nenatekla dovnitř) a za stálého míchání necháme vychladnout, dokud nezbělá.

Hotovou polevou zdobíme žloutkové věnečky nebo třeba punčový řez.