Jednoduché zapečené těstoviny s lososem

Máte rádi zapečené těstoviny? A kdo by neměl! Vyzkoušejte tentokrát něco lepšího než obyčejné šunkofleky a uvařte si podle receptu šéfkuchaře Romana Pauluse penne na středomořský způsob zapečené s lososem. Kromě samotné ryby a těstovin v nich najdete ještě kopu rajčat (čerstvých i konzervovaných), chilli papričku, olivy, smetanu a i kapku bílého vína. Směs pak stačí jen vylít do pekáčku, zasypat trochou parmazánu a strouhanky a dát péct do trouby.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

200 g těstoviny penne Combino
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
3 × lžíce extra panenský olivový olej Sol&Mar
8 × stroužek česnek
1 × pálivá paprička
250 g rajčata
keramický mlýnek s pepřem 4 druhů Kania
100 ml bílé suché víno Soave
250 g bio krájená rajčata Baresa
100 g černé olivy Sol&Mar
1 × lžíce sekaný čerstvý tymián
200 g smetana ke šlehání (33 % tuku) Pilos
200 g filet lososa
1 × hrst čerstvá bazalka
10 g čerstvá listová petržel
25 g strouhanka
100 g strouhaná mozzarella Lovilio

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

zapékací mísa
cedník

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu al dente.

V rozpáleném hrnci s olivovým olejem orestujeme na plátky nakrájený česnek, nadrobno nasekanou pálivou papričku a pokrájená čerstvá rajčata. Osolíme, opepříme, krátce zarestujeme, podlijeme bílým vínem a přibližně 5 minut vaříme.

Přidáme sekaná rajčata, půlky vypeckovaných oliv, nasekaný tymián, zjemníme smetanou a do základu vložíme na kousky nakrájeného syrového lososa, uvařené těstoviny, sekanou bazalku a petržel.

Dobře promícháme a přendáme do zapékací mísy. Pro křupavou krustu zasypeme strouhankou a strouhaným sýrem a pečeme v troubě rozehřáté na 200 °C asi 25 minut do křupava.

Orientační nutriční hodnoty (1 porce): 698 kcal, 27 g bílkovin, 49 g sacharidů, 41 g tuků.