Jednoduché zapečené těstoviny s lososem

play Přehrát video recept
Jednoduché zapečené těstoviny s lososem
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda prázdná
kuchyně

Kuchyně

Italská

počet porcí

Počet porcí

4 porce

doba přípravy

Doba přípravy

1 hod.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Máte rádi zapečené těstoviny? A kdo by neměl! Vyzkoušejte tentokrát něco lepšího než obyčejné šunkofleky a uvařte si podle receptu šéfkuchaře Romana Pauluse penne na středomořský způsob zapečené s lososem. Kromě samotné ryby a těstovin v nich najdete ještě kopu rajčat (čerstvých i konzervovaných), chilli papričku, olivy, smetanu a i kapku bílého vína. Směs pak stačí jen vylít do pekáčku, zasypat trochou parmazánu a strouhanky a dát péct do trouby.

Tagy

Na víně

Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 4 +

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 200 g těstoviny penne Combino
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • 3 × lžíce extra panenský olivový olej Sol&Mar
  • 8 × stroužek česnek
  • 1 × pálivá paprička
  • 250 g rajčata
  • keramický mlýnek s pepřem 4 druhů Kania
  • 100 ml bílé suché víno Soave
  • 250 g bio krájená rajčata Baresa
  • 100 g černé olivy Sol&Mar
  • 1 × lžíce sekaný čerstvý tymián
  • 200 g smetana ke šlehání (33 % tuku) Pilos
  • 200 g filet lososa
  • 1 × hrst čerstvá bazalka
  • 10 g čerstvá listová petržel
  • 25 g strouhanka
  • 100 g strouhaná mozzarella Lovilio

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 043 kJ / 726 kcal

Bílkoviny

26,30 g

Tuky

43,10 g

Vláknina

4,40 g

Sůl

2,34 g

Sacharidy

53,50 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

01.Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu al dente.

02.V rozpáleném hrnci s olivovým olejem orestujeme na plátky nakrájený česnek, nadrobno nasekanou pálivou papričku a pokrájená čerstvá rajčata. Osolíme, opepříme, krátce zarestujeme, podlijeme bílým vínem a přibližně 5 minut vaříme.

03.Přidáme sekaná rajčata, půlky vypeckovaných oliv, nasekaný tymián, zjemníme smetanou a do základu vložíme na kousky nakrájeného syrového lososa, uvařené těstoviny, sekanou bazalku a petržel. 

04.Dobře promícháme a přendáme do zapékací mísy. Pro křupavou krustu zasypeme strouhankou a strouhaným sýrem a pečeme v troubě rozehřáté na 200 °C asi 25 minut do křupava.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo