Dobrý bramborový salát patří mezi rodinné stříbro – recept na něj se předává z generace na generaci a nikdo na něj nedá dopustit. Až ale budete mít chuť trochu experimentovat, vyzkoušejte italský bramborový salát podle receptu šéfkuchaře Romana Pauluse. Kromě brambor do něj patří například i zelené fazolky, cherry rajčátka, olivy, mozzarella nebo italský dresink. Jeho nesporná výhoda je, že je opravdu lehký, a tak se skvěle hodí i jako příloha k letním jídlům, například na grilovačce.
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Brambory očistíme a uvaříme ve slupce v osolené vodě doměkka. Necháme lehce vychladnout a nakrájíme na menší kousky.
Tip: Při vaření brambor můžete do hrnce přidat koření na ochucení – divoké koření nebo snítku rozmarýnu.
K bramborám přidáme vařené fazolky nakrájené na kousky, cherry rajčata a mozzarellu na poloviny, červenou cibuli na nudličky, olivy na kolečka a pokrájenou rukolu. Ochutíme trochou chilli a italským dresinkem.
Tip: Jak připravit domácí italský dresink zjistíte ve videu Kulinářské akademie Lidlu zde.
Orientační nutriční hodnoty (1 porce): 719 kcal, 28 g bílkovin, 59 g sacharidů, 39 g tuků.
30 min.
30 min.
1 hod.
30 min.
30 min.
1 hod. 30 min.
