Kuchyně
Americká
Počet porcí
4 porce
Doba přípravy
1 hod.
Obtížnost
Pokročilý
Kvalitní maso, domácí housky, roztavený sýr, zelenina a omáčka. Roman Paulus má pro vás pár tipů, díky nimž bude i váš domácí burger opravdu dokonalý.
Energie
5 310 kJ / 1 268 kcal
Bílkoviny
70,10 g
Tuky
84,90 g
Vláknina
4,10 g
Sůl
3,80 g
Sacharidy
53,20 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
01Maso vytvarujeme pomocí kroužku, zmáčkneme těžítkem, osolíme, opepříme a opečeme v rozehřáté grilovací pánvi z obou stran.
Maso musí mít dostatečné množství tuku (asi 20 %), nepotřebujete mnoho koření – stačí jen sůl a pepř, aby vynikla chuť masa.
02Před dokončením položíme na maso plátky dokřupava opečené slaniny a sýru cheddar.
03Housku na burger rozkrojíme a opečeme v téže pánvi jako maso.
04Vnitřní části housky potřeme chilli majonézou. Na spodní část housky položíme list ledového salátu, plátky rajčat, maso se slaninou a cheddarem, kroužky červené cibule a plátky nakládané okurky a přiklopíme vrchní částí housky.
05Podáváme třeba s chilli majonézou a domácími hranolky.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT