Halloweenská ďáblova vejce

01.Vejce uvaříme natvrdo a necháme lehce vychladnout ve studené vodě.

Jak správně uvařit vejce natvrdo se dozvíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.

02.Do větších misek naplníme různá potravinová barviva. Ke každému přidáme vodu a 1 lžíci octa. 

03.Vařená vejce jemně poklepeme, aby popraskala skořápka, ale neloupeme. Popraskaná vejce vložíme do misek s vodou a barvivy, zcela je ponoříme do tekutiny a minimálně 3 hodiny (nejlépe přes noc) je necháme odležet.

04.Po této době je opláchneme a oloupeme. Na povrchu bílku se vytvoří nepravidelná barevná pavučina. Vejce na protilehlých koncích podle videa seřízneme, aby půlky dobře stály, a podélně rozřízneme. 

Pokud vejce seříznete moc a vytvoříte díru, vyložte ji zevnitř uříznutým bílkem ještě před plněním.

05.Žloutky vyjmeme, vložíme do mísy se změklým máslem, osolíme, opepříme, dle chuti přidáme chilli, mletou papriku a majonézu. Vyšleháme do pěny.

Pokud je konzistence moc hustá, přidejte více majonézy.

06.Směs přendáme do cukrářského sáčku se zdobicí špičkou a naplníme důlky v obarvených bílcích. Dozdobíme nadrobno nakrájenými paprikami, pažitkou a lístky petržele.

Zapojte děti a na naplněných vajíčkách vytvořte ze zeleniny děsivé obličeje. Použijte klidně i oříšky, semínka nebo olivy.