Grilovaný sýr s česnekem a pálivou papričkou

Grilování sýru je jednoduché a zábavné. A zavděčíte se tak nejenom vegetariánům, ale i všem ostatním, kteří si rádi dopřejí pauzu mezi masovými chody. Šéfkuchař Roman Paulus natočil video návod na grilování sýru s bílou plísní – camembertu. Ke grilování použijete alobal a kromě samotného sýru ještě další dobroty – česnek, šalotku, chilli papričku a dva druhy paprikového koření – uzenou a pálivou mletou papriku. Na výsledném rozteklém sýru si pak nejvíce pochutnáte s rozpečenou bagetkou a brusinkovou omáčkou.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

4 × lžička extra panenský olivový olej
4 × sýr s bílou plísní (camembert)
4 × stroužek česnek
60 g šalotka
30 g pálivá paprička (jalapeños)
1 × lžíce mletá uzená paprika
1 × lžíce mletá pálivá paprika
2 × větvička čerstvý tymián
sůl
pepř
2 × francouzská bageta (případně bezlepková)
4 × lžička brusinková zavařenina

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

gril
alobal

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Alobal potřeme olejem a položíme na něj sýr, který v oleji lehce namočíme ze všech stran. Na sýr naskládáme plátky česneku, proužky šalotky, pálivou papričku, uzenou a pálivou mletou papriku. Přidáme pár lístků tymiánu, lehce osolíme, opepříme, znovu zakápneme olivovým olejem a dobře zabalíme.

Balíčky vložíme do rozehřátého grilu a necháme asi 20 minut péct mimo přímý žár.

Podáváme s rozpečenou bagetou a brusinkami.

Tip: Grilovaný sýr je výborný i s exotickým mangovým chutney. Připravte si ho podle triku Kulinářské akademie Lidlu zde.

Orientační nutriční hodnoty (1 porce včetně příloh): 566 kcal, 31 g bílkovin, 35 g sacharidů, 33 g tuků.