Roman Paulus
Doba přípravy30 min.

Nakládaný camembert

Dát si v restauraci nakládaný sýr je vždy trochu risk – nikdy nevíte, jak bude chutnat. Připravte si vlastní podle našeho receptu! Pokud si ho ale připravíte doma podle receptu šéfkuchaře Romana Pauluse, budete mít jistotu, že vám na talíři skončí vždy jen to nejlepší! V jednoduchém video návodu zjistíte, jak připravit pastu z česneku, chilli papriček a hrubozrnné hořčice, která nakládanému camembertu propůjčí pikantní chuť, i jak samotné sýry správně naložit. Když budete postupovat správně, což určitě hravě zvládnete, budete si moct už za týden pochutnat na výborné hospodské delikatese!
SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
  • 1 chilli paprička
  • sůl
  • 4 stroužky česneku
  • 4 Camemberty
  • 1 káv. lžič. mleté uzené papriky
  • 2 káv. lžič. hrubozrnné hořčice
  • 2 cibule
  • 3 barvy pálivých papriček
  • čerstvý rozmarýn
  • čerstvý tymián
  • slunečnicový olej
  • sklenice o objemu 1 l
  • hmoždíř

POSTUP

Chilli a česnek nasekáme nadrobno, vložíme do hmoždíře, přidáme sůl a rozmělníme na pastu.

Sýry rozpůlíme a následně rozřízneme podélně. Naskládáme na prkýnko vedle sebe, řezem nahoru. Každý kousek posypeme mletou paprikou, polovinu sýrů potřeme hořčicí smíchanou s připravenou česnekovou pastou. Nepotřenou polovinou přiklopíme ochucenou polovinu.

Takto připravené sýry skládáme do sklenice a prokládáme proužky syrové cibule, pálivými papričkami, větvičkami rozmarýnu a tymiánu a nakonec zalijeme slunečnicovým olejem tak, aby bylo vše ponořené.

Se sklenicí několikrát opatrně bouchneme o stůl, abychom uvolnili bublinky a necháme alespoň týden rozležet v lednici.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU