Poslední recepty

/productFiles/8482/960x540-1-oats-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Grilovaný lilek plněný mletým masem

Name: Grilovaný lilek plněný mletým masem
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 g mletého masa mix 100 % Čerstvá porce; 100 g červených fazolí Cornfarm; olivový olej Primadonna; 4 × stroužky česneku; 1 × cibule; 400 g loupaných rajčat Freshona; oregano Mikado; mořská sůl v mlýnku Kania; černý pepř v mlýnku Kania; 1 × pálivá paprička; 2 × lilky; 200 g bločku sýra cheddar Mature Valley Spire

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

3×

Kuchyně

Evropská

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

1 hod. 15 min.

Obtížnost

Pokročilý

Připravte si skvělý plněný lilek s mletým masem. Recept najdete na kuchynelidlu.cz.

Tagy

Lehké jídlo

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

600 g mletého masa mix 100 % Čerstvá porce
100 g červených fazolí Cornfarm
olivový olej Primadonna
4 × stroužky česneku
1 × cibule
400 g loupaných rajčat Freshona
oregano Mikado
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
1 × pálivá paprička
2 × lilky
200 g bločku sýra cheddar Mature Valley Spire

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 190 kJ / 762 kcal

Bílkoviny

43,60 g

Tuky

54,80 g

Vláknina

9,60 g

Sůl

2,00 g

Sacharidy

24,80 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Červené fazole namočíme přes noc do vody a poté uvaříme dle návodu doměkka.

02.V hrnci na rozpáleném olivovém oleji osmahneme najemno nakrájené 2 stroužky česneku a půl cibule. Přidáme rajčata a ochutíme oregánem, solí a pepřem. Omáčku vaříme na mírném plameni asi 30 minut.

03.Mleté maso smícháme s najemno nakrájeným česnekem a zbylou cibulí, ochutíme oreganem, solí, pepřem a přidáme vařené fazole. Nakonec najemno nakrájíme pálivou papričku i se semínky a rukama smícháme s masovou směsí. Z omytých a osušených lilků odkrojíme konce a po délce nakrájíme na asi 0,5 cm silné plátky. Lilky vložíme do rozpálené grilovací pánve (bez oleje) a z obou stran grilujeme do zlatohněda. Osolíme, opepříme a na okraj plátku lilku dáme vrchovatou lžíci směsi z mletého masa. Stočíme do rolky a vyskládáme do formy. Přelijeme omáčkou z rajčat, posypeme nastrouhaným cheddarem a pečeme 35–40 minut v troubě předehřáté na 180 °C.